Graine de sésame blanc torréfié

Le sésame doré est emploiyé essentiellement en boulangerie et en pâtisserie.

Excellent saupoudré sur une salade, on peut s’en servir pour rehausser les viandes,

les volailles, les fruits et les légumes.

QUELQUES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DÉMONTRÉES
Prévention de maladies cardio-vasculaires en raison de ses propriétés antioxydantes

(dans le sésamol) et hypocholestérolémiantes. Stimule la mémoire. Les lignanes et

les phytostérols contenus dans le sésame contribuent à la gestion de l’ hypercholestérolémie

et à la prévention de maladies cardio-vasculaires. La présence de méthionine aide à

détoxiquer le foie.