Le hareng fumé est un poisson gras exceptionnellement nutritif, riche en oméga-3 (DHA/EPA), protéines de haute valeur biologique, vitamines D et B12, et sélénium. Il favorise la santé cardiovasculaire, renforce les os, et soutient le développement cérébral. C’est un aliment durable, peu contaminé par le mercure.
Principales vertus du hareng fumé :
- Santé Cardiovasculaire : Les acides gras oméga-3 aident à réduire l’inflammation et à protéger le cœur.
- Renforcement Osseux et Immunitaire : Très riche en vitamine D et en phosphore, il est excellent pour la structure osseuse et dentaire.
- Richesse Nutritionnelle : Une portion de 100 g couvre largement les besoins quotidiens en vitamine B12 (globules rouges) et vitamine D.
- Protéines de Qualité : Il contient des protéines de haute valeur biologique, essentielles pour les muscles.
- Richesse en minéraux : Source de sélénium, phosphore, et potassium, qui aident à la fonction cardiaque et au métabolisme.
Points d’attention :
- Teneur en sel : Bien que très sain, le hareng fumé peut être riche en sel.
- Recommandation : Il est recommandé d’en consommer dans le cadre d’une alimentation variée.
| Poids | ND |
|---|
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.