Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar ou de miellat.
Elles l’entreposent dans la ruche et s’en nourrissent tout au long de l’année, en particulier lors de périodes climatiques défavorables.
LES BIENFAITS DU MIEL
Le miel :
– donne une immunité régénérée;
– a un pouvoir hydratant;
– est un bon anti-oxydant;
– a des effets anti-bacteriens;
– soigne le mal de gorge, les problèmes de peaux;
– favorise la capacité de rétention du magnésium et du calcium du corps.
– aide également à améliorer le taux sanguin d’hémoglobine.
COMPOSITION DU MIEL
Même s’il existe diverses variétés de miel, sa composition générale reste la même.
Le miel se compose de 17% d’eau,
– de 79.5% d’hydrates de carbone, et
– de 3.5% d’autres particules.
Bien sûr, il y a des fois d’autres composants selon l’environnement dans lequel le
miel est récolté (les abeilles ne se nourrissent pas toutes des mêmes plantes
selon la région).
C’est d’ailleurs ce qui fait la richesse et la diversité de ce produit.
La couleur du miel varie selon son environnement de récolte; et aussi,
plus le miel vieillit plus sa couleur devient foncée.
NB: Il faut faire attention aux « fraudeurs » qui mettent plus d’eau ou de sucre.
C’est pour cela que la composition du miel répond à des critères bien établis.
Elle doit pouvoir être vérifiée par des analyses chimiques.
| Volume | 350 ml, 500 ml, 1l |
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