Le Gingembre est un condiment piquant aromatique qui peut être utilisé comme épice.
Avantages nutritionnels du gingembre frais :
Une portion de 10 grammes (g) de gingembre frais apporte :
– 4 kcals / 9 kJ
– 2 g de protéines
– 1 g de lipides
– 8 g de glucides
– 2 g de fibres
– 42 mg de potassium.
Il soulage également différents maux tels que les rhumatismes, les maux de tête.
1. Le gingembre peut soulager les symptômes d’un rhume
2. Le gingembre peut calmer les nausées légères et les nausées matinales
3. Le gingembre peut soulager la douleur en général
4. Le gingembre peut calmer le système digestif
5. Le gingembre peut améliorer la santé cardiaque
Bien qu’il soit bon pour un large éventail d’affections, le gingembre est une herbe puissante
qui agit de manière pharmacologique. Pour cette raison, il peut être déconseillé à certaines
personnes, notamment :
les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux contenant de l’oxalate ;
les personnes qui souffrent fréquemment de brûlures d’estomac ou de reflux acide ;
les personnes souffrant d’hypotension ou prenant des médicaments pour la tension artérielle
doivent consommer le gingembre avec modération en raison de ses effets potentiels sur la tension artérielle.
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